ミルウォーキーの夏祭りのアイコン、サズのサンプラー プラッターへの賛歌

モッツァレラチーズのマリナーラ、サワークリームとチャイブのフライドポテト、レイニーの衣をまぶしたチーズカード：より象徴的なトリオを挙げてください。 待ちます。

毎年春が遅くなると、食欲が襲ってきます。 まるで私の体内時計がミルウォーキーのフェスティバルシーズンに合わせて調整されているかのようで、初めてヘンリー・マイヤー・フェスティバル・パークのゲートをくぐった瞬間から時を刻み続けています。 私は毎年自分をだましています。新しいものを見るために少し散歩するだけです。 物事の範囲を広げます。 私の空腹が私をどこへ連れて行くのか見てみましょう。

散歩したり、眺めたりして、お腹が空く。 最終的には、すべてのフェスティバルの道はサズのサンプラー プラッターに戻ります。

サクサクした安っぽい贅沢なプレートの力に惹かれて、自然とサズズに引き寄せられるのは私だけではないはずです。 ポーランドのピエロギ、ドイツのロールブラーテン、アイルランドのコンビーフハッシュなどの特製エスニック料理が登場する文化フェスティバルでも、お腹を空かせた大勢の人々がサズのスタンドの周りに群がり、会場で行われる 3 つの生ポルカ バンドの調べに合わせて大皿のバランスをとっているのを見つけることができます。距離。 何がそんなに魅力的なのでしょうか？

ああ、あのふにゃふにゃ、きしむ金色のカード！ ああ、あのカリカリのサワークリームとチャイブのフライドポテト！ ああ、あのワンタンを包んで揚げたモッツァレラスティックです！ 甘い赤いマリナラがたっぷり！ ピリッとしたサワークリームとチャイブソース！

それらはすべて、楕円形の段ボールの皿の上にさまざまな茶色の色合いで積み上げられ、混ざり合っており、中央の際どい赤いマリナーラの量がアクセントになっています。 ホワイトソースの入ったカップは端でぐらぐらしており、フェスティバルの参加者が誤って肩をぶつけた場合、横から飛び出す危険があります。 頑張って保存してください。 それはカードのためにある、と彼らは言いますが、私のアドバイスは、すべての部分をそのソースに浸すことです。 味わってください。 一口ごとに染み込ませます。

フライヤーから出た湯気がまだ上がっている間に大皿を手早く食べるのがベストプラクティスです。時間が経つと物が冷めてチーズが固まってしまい、べたべた以上の噛みごたえが生じてしまうことを避けるためです。 私たちは皆、そこに行ったことがある。 私たちはその欠点を知っています。 しかし、どのような形であれ、それは快適さです。

大皿はいつも私のためにあります。 プライドフェストからサマーフェストまで、ステートフェアからハーベストフェアまで、その日は栄養よりも泡を楽しんでいたことに突然気づいたときはいつでも、私はそれを頼りにしています。 あるいは、用を足したのに、お腹が鳴ると同時に優柔不断な気持ちが襲ってきたら。 もっとお得なフェスティバル料金はありますか？ 確かに。 しかし、2 種類のソースを組み合わせたこれら 3 つの不思議な揚げ物ほど象徴的なものはありません。

シュークリームを引き立ててくれます。 彼らはあなたの Miller Lite を高めることができます。 REO Speedwagon ... または REO Speedwagon のカバー バンドとよく合います。 ほぼすべてのフェスティバル体験にぴったりです。ジャイアント スライドの後にとっておいてください。

私のロマンチシズムを萎縮させる代わりに、厳密に言えば、この大皿は、5539 ​​W. State St. にあるサズの州議事堂で一年中購入することができます。あるいは、ドアダッシュ (大胆さ!) で自宅に配達してもらうこともできます。 そうする場合、それはフェスティバル コンボと呼ばれ、ミルウォーキーのお気に入りのフェスティバルで広く行われていることによく同意します。

いざという時には役に立ちますが、同じようにはいきません。 少なくとも1ダースの他のサズスタンの列に並んで、1人を食い物にしようとしていると、スティック、カード、フライドポテトの組み合わせがはるかに美味しく、はるかに心地よく、ミルウォーキーの夏のように崇高になる何かがあります。

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